“民以食為天”，餐飲業是個剛需行業。隨著我國社會經濟的發展，人民生活水平的提高，外出就餐已成家常便飯。同時，餐飲業經營者也越來越多，而競爭也越發激烈。據不完全統計，整個餐飲業盈利的企業只占40%，能保本的企業占30%，剩下的30%則是虧損狀態。

　　中國餐飲業以中小企業為核心，這部分餐飲經營者亟需品牌建設及客戶開發；而那些連鎖經營和集團化的餐飲企業，過于龐雜的信息管理、客戶關系管理等也亟待解決。

　　隨著移動互聯網的迅猛發展，各行各業都想與其來一次親密接觸。移動互聯網時代，我們的生活被O2O、大數據、互聯網思維……這些詞所包圍。在O2O的時代背景下，餐飲企業如何打通線上線下？如何利用移動互聯網獲取新客戶、抓住老客戶，提高店面平效和餐飲品牌？

　　嚴格來說，餐飲業是O2O最先爆發的市場。從2013年的統計數據看，O2O在餐飲業的滲透率不到2%，但依然是所有行業中發展最為成熟的。據《中國餐飲產業發展報告(2014)》顯示，未來幾年，中國餐飲O2O在線用戶規模將繼續保持較快增長，預計到2015年將超過2億人。面對巨大的發展空間，餐飲業在未來必然將掀起新一番激烈競爭。有學者預測，今后的兩三年內將是餐飲O2O行業的洗牌和整合期，在這場淘汰賽中，誰能最終勝出？誰能最先攻占O2O市場，誰就有可能成為未來餐飲業的霸主。